HSP専業主婦のストレスフリー生活

内向型でひとり時間が大切、刺激に敏感などHSP気質、ほぼ家で過ごす穏やかなで楽な毎日を綴ります

コロッケをつくるも失敗

今日は9時30分起床
ちょっと早起きできた

今日は前から食べたかった
コロッケを作ってみよ~

午前中は床そうじ
最近さぼってたので汚れてるわ~

昼過ぎコロッケづくり開始
ジャガイモをチンしてつぶす
おからパウターもちょっと入れる
成形して冷蔵庫へ

さて夜ごはんの時間
さぁ揚げていきます
衣はマヨネーズを使うと簡単と何かで見たので
やってみましょう
マヨネーズとパン粉をつけて油へ

しばらくするとポロポロ崩れてきました
衣が剥がれまくってます
これは失敗や

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帰ってきた旦那さんに話すと
料理本をひっぱりだしてきました
ぼろぼろになった原因は卵黄をまぜてなかった
からということが判明

コロッケってつなぎの卵がいるんやね
ひとつ勉強になりました